1:先把准备好的土豆切成片 不要太厚,不容易炸
2:清洗2~3遍,再放入水中,撒一勺盐,等待8分钟或10分钟,这样就是为了更好的把土豆片上的淀粉泡开
3:铺在吸油纸或餐巾纸,实在没有的,可以使用吹风机吹干
4:加入一勺盐,适量胡椒粉,搅匀,提升口感
5:放进空气炸锅,记得铺上厨房纸!炸l0分钟左右,如果中间,反面还是软,可以翻面再炸
1.一定不要切太厚或太薄,太薄会导致土豆炸焦!!! 2.第三步一定不能忽略,这是为了最后炸脆的关键!!!