辣鸡脖～啤酒好伴侣

作者： 海澜海

用料

• 鸡脖 6只
• 辣椒 3个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 豆豉 适量
• 葱、姜、蒜 适量
• 料酒 适量
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 白糖 适量
• 啤酒 1/2瓶

辣鸡脖～啤酒好伴侣的做法步骤

步骤 1

鸡脖洗净当葱、酱、料酒焯水后，温水冲洗干净。

步骤 2

锅中倒油加小米椒、葱、姜、蒜炒出香味。

步骤 3

倒入生抽、老抽、蚝油、豆豉炒香。

步骤 4

放入鸡脖翻炒上色。

步骤 5

再倒入半瓶啤酒，加入八角、桂皮、糖、料酒大火烧开后转小火炖20分钟。

步骤 6

开大火收汁装盘。

菜谱创建时间：2022-04-08 20:56:59