虾仁蒲子炒鸡蛋

作者： 书小虫虫

蒲子炒蛋很香，我很喜欢。这次蒲子只剩小半根了，那就加入虾仁提升一下档次。

用料

• 蒲子 小半根
• 虾仁 250克
• 鸡蛋 1个

虾仁蒲子炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

见下

虾仁蒲子炒鸡蛋的小贴士

1、蒲子刨皮切丝 2、鸭蛋加入盐、味精、料酒后打散 3、蒲子丝炒至断生，拨到一边，打入蛋液。 4、轻轻晃锅，使蛋液铺满锅底，薄薄一片 5、蛋液凝固后用锅铲切快 6、下入虾仁，炒至蜷缩成团 7、沿锅加少量开水，撒入盐、味精翻炒后装盘

菜谱创建时间：2022-04-08 17:26:15