零失败｜【可乐鸡翅】

作者： 会动手的菜

隔段时间就会想念可口可乐，就会想念可乐鸡翅，干脆自己研究出来，随时动手。

用料

• 鸡翅 8个
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 百事可乐 约250毫升
• 姜 2片
• 干山楂 2片

零失败｜【可乐鸡翅】的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，水面浮出白沫就差不多可以出锅。出锅后水稍微滤干一点。

步骤 2

少许油在平底锅预热，放入鸡翅，煎至两面金黄。

步骤 3

煎鸡翅的间隙，调好酱汁：三勺生抽、两勺料酒、2片干山楂（我的秘密武器）。

步骤 4

直接将可乐和酱料一起倒入煎好的鸡翅，一定不要另外加水哦。将鸡翅稍微调整位置放均匀后盖上盖子小火烧制，大概一刻钟左右。

步骤 5

可乐快烧干的时候大火收汁，不要太干，容易糊的。

步骤 6

出锅，立马光盘。

零失败｜【可乐鸡翅】的小贴士

最后快收汁的时候，注意盯着并翻一下，以免糊掉粘锅。加片山楂，可以解腻，味道更清新。

菜谱创建时间：2022-04-08 17:24:23