荷包蛋焖面

作者： 晴晴晴晴子哇

搬运于微博少女爱丽丝 之前有搬运过这个菜谱，然后上次有一个人觉得我这个是抄袭，然后把菜谱给弄没了，感觉大家还蛮喜欢这个做法的，我再搬运一次 其实根本不存在什么抄不抄袭，这个原博主都有人质疑他抄袭，因为他也根本就不是原创这个菜谱的做法，早就有人做过了，我也只是搬运，从开始就已经标注了博主是谁，想看的就自己看，我也没有通过下厨房有过赢利，方便我也方便大家，不想看就滑走，离开这个菜谱

用料

• 面条 一份

荷包蛋焖面的做法步骤

步骤 1

先调好这个汁，这碗面基本搞定了～ 请记住：2勺生抽+1勺老抽+一勺糖+1勺香醋+1勺蚝油。（怕咸的生抽蚝油减半）～ 焖面要放水，而且我的面条其实蛮多的。所以不会咸[太开心]你们根据自己的面条和口味定！！

步骤 2

1.先煎个荷包蛋，外皮脆才好吃。 油热放鸡蛋，煎好后盛出备用。

步骤 3

2.锅别洗，这时锅内有荷包蛋剩下的一点点油放入小米辣、葱末炒香。然后倒入酱汁再倒入水，多倒点水！！煮到咕噜噜～

步骤 4

3.放入鸡蛋和面条～觉得汤汁少了再继续加水[并不简单]这个时候火可以小点了！盖上盖子焖煮直到面条熟了就行啦！（水不够一定要继续继续加！）你还可以放点蔬菜啥，我额外放了火腿肠嘻嘻！

步骤 5

其实如果说的再详细一点，大概就是汤汁咕噜咕噜的时候把面条平铺放在食材上，然后火可以小点，盖上盖子焖5分钟。（如果你的汤汁很多这个时候可以盛出一小碗汤再放面条。到时候倒水的时候就换成倒这个汤汁就可啦～） 焖完后打开锅盖搅拌一下面条，再倒一小碗水。再盖上盖子焖个2-3分钟～～然后拌均出锅！！真的超香～

步骤 6

【下面是原博主的话，她自己都不是原创，何来抄袭这一说？】 最后希望大家别说抄袭啥。。这个面真的很多人家里都会经常做。我也没说我原创，就是谁也不知道这个面第一个做的人是谁。 可能高手就是我们每个普通人，我只不过分享出来了而已。其实美食真的每道菜的做法真的差不多，酱料也就是那些。大家只是分享美食而已，我想真的不存在抄袭吧……

菜谱创建时间：2022-04-08 15:09:37