红薯馅玉米面球(减脂期优质碳水)

作者： 小颜Ann

最近在减肥，不知道吃什么，就做了这个既有饱腹感又健康低脂粗粮细作面球。

用料

• 红薯 随心
• 糖 一勺
• 玉米面粉 400克
• 普通面粉 100克
• 水 260克
• 酵母粉 4克

红薯馅玉米面球(减脂期优质碳水)的做法步骤

步骤 1

面粉、白糖、粗玉米面搅拌均匀，喜欢吃甜的就再加一点糖，我这个量吃起来基本不甜。

步骤 2

酵母粉和35°左右的温水

步骤 3

一点一点加水，搅拌均匀

步骤 4

把他们弄成面团，太干就多加一小勺水，也别加太多，不然不成型

步骤 5

还是隔水发酵，这个白面放的少，所以就大了一点点，不过没关系吃起来也是很蓬松的。

步骤 6

熟或者生的红薯包进里面，搓球，也可以不放红薯，直接做出来也行，我做的每个50g，减脂期吃它太好了

步骤 7

上锅用刚才得温水烧热一点，继续发胶5-10分钟.然后蒸15分钟

步骤 8

时间到，闷3分钟，出锅

步骤 9

咬一口，香香甜甜。很好吃

菜谱创建时间：2022-04-08 14:03:28