无糖少盐减脂餐健身餐超级好吃金黄酥脆的火腿肠土豆丝饼也可不加火腿肠中式早餐美食yyds

作者： 暗黑料理界的一股清流

做饭比较随心随意， 不喜欢循规蹈矩， 配料用量多一点少一点无所谓。。。 遵循原则尽量少油少糖少盐，低脂健康 健身适用

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 高筋面粉 适量
• 胡椒粉孜然粉 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 火腿肠 2根小的
• 芝麻 少许（也可不加）

无糖少盐减脂餐健身餐超级好吃金黄酥脆的火腿肠土豆丝饼也可不加火腿肠中式早餐美食yyds的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净

步骤 2

土豆擦成丝 或者切成丝

步骤 3

火腿肠切丁放入

步骤 4

放入面粉葱花 胡椒粉孜然粉盐都加入

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

用筷子稍微整形好， 让其尽量都团在一起 别东一块西一块

步骤 7

锅里放油，热好锅 用铲子把土豆丝饼在铲子上面 用筷子稍微整形使其尽量是个圆形 扣入锅内 煎至里面金黄 都熟透了即可出锅 控制好火候

步骤 8

第二锅将土豆丝饼 在铲子上面做成中间镂空的圆形 倒入锅内，打入煎蛋🍳

步骤 9

一面稍微定型后翻面 也可煎好金黄酥脆后 再翻面

步骤 10

将两面均煎至金黄熟透

步骤 11

熟透即可出锅

步骤 12

图片为煎蛋🍳的土豆丝饼截面 超级好吃

步骤 13

鸡蛋土豆丝饼截面 金黄酥脆 好吃惨了 我只做了两个这种 也可以每个饼都打入鸡蛋

步骤 14

我又单独蒸了鸡蛋 旁边酱油用来蘸煮鸡蛋的 蘸土豆丝饼也是绝配 金黄酥脆好吃绝绝子

菜谱创建时间：2022-04-07 19:01:21