快手版小龙虾

作者： SS筱思

试了好多次，终于掌握了龙虾肉Q弹的诀窍了！懒人版，特别适合我们这种上班族👩‍💼

用料

• 小龙虾 4斤
• 葱 适量
• 油 适量
• 洋葱 一个
• 龙虾料 一包
• 土豆 2个
• 豆腐 根据个人喜好

快手版小龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾去腮，去胃，去虾线，根据个人喜好吧……

步骤 2

准备土豆，豆腐，洋葱，切块

步骤 3

这一步很重要，油锅烧热，要很热的那种，然后龙虾放下去炸至红色，这是龙虾Q弹的关键，可以少量多次，记得每次炸完一批后，等油再烧烧，把前一批炸的水给炸完，在下第二批！

步骤 4

炸至这种颜色就好了，炸完龙虾，多余的油可以把土豆跟豆腐都炸一下，会更软糯！

步骤 5

满满一盆

步骤 6

起锅烧油，下入龙虾料，还有洋葱🧅

步骤 7

用的是这个龙虾料，味道很足，不需要加别的调料了

步骤 8

洋葱炒香后，所有食材放下去，加水，煮8分钟，如图这点水足够了，汤多了不好吃👍

步骤 9

完成，快手版小龙虾🦞

菜谱创建时间：2022-04-07 18:55:48