香浓番茄蛋湯通粉

作者： Miu_Mui

三人份量

用料

• 通心粉 200克
• 番茄 3-4个
• 肉末 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 番茄酱 可选
• 清水 适量

香浓番茄蛋湯通粉的做法步骤

步骤 1

准备食材： ❶肉末：加盐、糖、玉米淀粉拌匀，加少许油再拌匀腌10-20分钟 ❷番茄：去皮切丁 ❸鸡蛋：加少许盐打散 ❹意式通粉：可以换成按自己喜好的粉面、家里有什么煮什么。感觉通粉是最搭的。

步骤 2

鸡蛋炒熟盛起备用

步骤 3

肉末炒熟

步骤 4

加入番茄丁、鸡蛋、适量水煮开，调中小火盖上盖子焖煮30分钟。 想要汤汁浓郁，水不要放太多，大概和锅里食材一样的份量吧。

步骤 5

焖煮汤汁的同时，另起一锅水，水煮开倒入意式通粉煮8-10分钟，捞起沥水，分别放入三个汤碗里。

步骤 6

汤汁煮好加盐调味，要加番茄酱的这时加入。 然后淋入煮好的通粉里拌匀即可。

菜谱创建时间：2022-04-07 17:08:34