山药爱炖鸡汤

作者： 悠尤游

疫情期间，发了一些物资，手速抢了些菜，整合一下手上的食材，炖个鸡汤奢侈一下

用料

• 鸡 半只
• 山药 4根细山药
• 胡萝卜 1根
• 料酒 2勺
• 姜 少许
• 盐 少许

山药爱炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

半只鸡切块，洗净，姜切片

步骤 2

冷水下锅，多放点水，后面就不用再加了，大火煮开

步骤 3

水开撇去浮沫

步骤 4

再加几片姜，有葱的，打葱结放进去，盖盖小火20分钟

步骤 5

胡萝卜切块，山药去皮切块（山药去皮记得带手套）

步骤 6

倒入锅里一起小火接着15分钟

步骤 7

为了节约粮食，一顿吃不完，故锅里不放盐，在小碗中放少许盐，先加汤化开，后续盛食材。 好好吃～

菜谱创建时间：2022-04-07 15:26:46