香酥炸鸡腿

作者： 魔法私厨B365

居家的日子，小朋友想吃炸鸡，冰箱里还有些小鸡腿🍗只能自己动手啦！孩子们很赏脸，刚上锅就开抢了🤣没两下就空盘🤭

用料

• 小鸡腿 10只
• 1个
• 淀粉 6勺
• 盐 1克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 面包糠 50克
• 姜 2片
• 葱段 2段

香酥炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

清理干净的小鸡腿加盐、料酒、生抽、姜、葱段，腌制15－20分钟

步骤 2

依次将腌制好的小鸡腿先滚上一层生粉、然后再治上蛋液，最后 裹上面包糠

步骤 3

油锅里7成热，可以用筷子试一下油温，筷子放下去周边能冒小泡泡就可以下鸡腿了，小火炸至金黄

步骤 4

炸好的鸡腿，过沥蓝控一下油再装盘

步骤 5

一口咬下去满满的幸福感😍外酥里嫩的，配上番茄酱更美味😋

香酥炸鸡腿的小贴士

炸鸡腿的火侯不要太大，不然容易外面焦了里面不够熟。

菜谱创建时间：2022-04-07 11:11:15