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45升烤箱一次烤一个八寸一个6寸
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作者:
清煮百合123
客户订了两个。之前都是一个一个烤,这次我结合以前的方子。又和老前辈交流了一下,得出这个方子,口感不错!
用料
鸡蛋
8个
牛奶 105
克
玉米油
60克
低筋面粉
127克
细砂糖
40克
柠檬汁 5
滴
盐 2
克
玉米淀粉 23克
克
蛋白糊部分
蛋白 5只
糖 75克
香草精
2勺
塔塔粉
2克
45升烤箱一次烤一个八寸一个6寸的做法步骤
步骤 1
鸡蛋冷藏一下更好用!我用的后蛋法
步骤 2
蛋黄糊混合好,在打发蛋白
步骤 3
上下140到145度,烤了约50分钟即可
步骤 4
高度不错
菜谱创建时间:2022-04-07 10:18:59
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