披萨

作者： 海伦Helen

疫情中的DIY

用料

• 披萨面团
• 水 190克
• 高筋面粉 280克
• 黄油 15克
• 盐 5克
• 酵母 3克
• 糖 8克
• 披萨馅料
• 底层意面酱
• 牛肉靡或火腿肠丁 3根
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 豆子丁 1把

披萨的做法步骤

步骤 1

1.根据面包机说明书放入材料 做pizza面团 （约1小时） 2. 取出后，分2团（厚底），放锅里，配一杯水，继续发酵30分钟至2倍大。 3. 此间准备，配酱和材料。 4. 取出面团，放在油纸上，以便后期入炉。擀面杖推圆，直径约25cm。 5.依次撒面酱、芝士、肉、菜、芝士。

步骤 2

6.铺料时，烤箱预热双管200度。放入pizza，烤15分钟，取出后回温再食用，口感更加。

披萨的小贴士

1. 2个pizza 一餐吃完 2.芝士解冻易拉丝 3. 配菜烘下色泽好 去水。 4. 做的多可以，烤5分钟定型放冷冻。下次提前10分钟取出即可。

菜谱创建时间：2022-04-07 07:05:22