小火,手抓饼软化之后关火。铺上午餐肉条,加入一颗蛋
视情况决定是否加入青菜
青菜多了,有点裹不住,就又撕了一条手抓饼贴住。开小火,少量多次加入清水,我怕蛋煎不熟,所以加入清水烘一会
注意翻面,清水烘8分钟,蛋就熟了。我一般用小刀插进去,若没有沾蛋黄则熟了