榆钱“余钱”窝窝

作者： 恒妈美食

小时候老家院子里有一颗榆树，每到这个季节妈妈都会做榆钱窝窝，沾上醋蒜汁😋人间美味……

用料

• 榆钱 500克
• 玉米面 50克
• 面粉 150克
• 盐 5克

榆钱“余钱”窝窝的做法步骤

步骤 1

网购榆钱一份 3斤 品质就这样

步骤 2

摘的时候有点不爽😫

步骤 3

清洗干净沥干水备用

步骤 4

和面的步骤忘记拍照，整个过程不加一滴水，软硬程度和蒸馒头的面差不多，只能硬不可以软❌ 不然蒸出来不成形

步骤 5

凉水放在蒸布上，我一共做了11个

步骤 6

上汽改中火继续16分钟，关火焖3分钟出锅

步骤 7

醋 蒜 辣椒 香油 根据个人口味添加 开吃吧😋

步骤 8

另外我还做了一张鸡蛋榆钱饼 味道也很赞

步骤 9

不容错过的一道家常菜 ，快试试吧

榆钱“余钱”窝窝的小贴士

1.榆钱清洗后不用控水太干 2.面团不能太软

菜谱创建时间：2022-04-06 16:16:22