拍姜煎蒸鲈鱼

作者： 华女any

以前都是清蒸鲈鱼，今天将鱼和姜粒煎过再蒸，味道更佳；赶紧试试吧！食过返寻味.

用料

• 鲈鱼 1条
• 生姜 1块
• 葱 1根
• 酱油 3勺
• 食用盐 少许
• 食用油 适量

拍姜煎蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

准备好所需的材料.

步骤 2

鲈鱼背面用刀轻轻划几下，撒上适量的食用盐里外抹均匀腌制5分钟.

步骤 3

起锅热油放入鲈鱼慢慢煎.

步骤 4

煎至两面金黄色盛出装盘备用.

步骤 5

倒入姜粒爆香.

步骤 6

铺在鲈鱼表面上.

步骤 7

再淋入1勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油.

步骤 8

水开下锅大火蒸6分钟.

步骤 9

倒掉蒸出来的鱼汁水，再淋入2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，撒上葱花；再淋入热油ok

步骤 10

完成✅开动啦！

步骤 11

鱼肉鲜嫩入味，不会有鱼腥味.

菜谱创建时间：2022-04-06 13:02:26