简单易上手的椰蓉早餐包

作者： 猫哎吃鱼

新买的烤箱初试+外甥女突然说想吃椰蓉包👀

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 白糖 25克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 冰牛奶 130克
• 黄油 20克
• 椰蓉酱：椰蓉 30克， 玉米油60克，糖粉30克，鸡蛋1个

简单易上手的椰蓉早餐包的做法步骤

步骤 1

揉面：依次加入高筋面粉，酵母，白糖，盐，鸡蛋，牛奶，揉至光滑

步骤 2

加入黄油，揉出手套膜

步骤 3

发酵：35℃，30分钟，体积发三倍大即可

步骤 4

放案板上揉搓排气，滚成长条，分成16分份，把每个小面团整理成圆形，烤盘垫上吸油纸，二次醒发至两倍大。

步骤 5

做椰蓉酱：油，鸡蛋先混合乳化，再依次加入糖粉，椰蓉，调匀即可。

步骤 6

面团醒发后，涂上椰蓉酱，烤箱160℃，23分钟

简单易上手的椰蓉早餐包的小贴士

烤箱温度时间根据自家的情况可以适当调整哦

菜谱创建时间：2022-04-05 23:20:10