鸡蛋柿子汤面

作者： 喂关你屁事

尝试过将鸡蛋炒散然后加入汤面里，虽然色泽搭配更好看，但我还是独爱荷包蛋😀。

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 面条 适量
• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 油麦菜 适量
• 香菜 适量
• 十三香 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒粉 适量

鸡蛋柿子汤面的做法步骤

步骤 1

食材准备，西红柿切小块，喜欢吃可以多放，蒜切沫，两个鸡蛋备用

步骤 2

热锅凉油，放入蒜末西红柿翻炒，加少许盐，酱油，超出汤汁，加入十三香，鸡精翻炒均匀，加入清水，（两人份就多加水，一人份就少加），加少许盐。大火烧开打入两个鸡蛋，待鸡蛋定型后下入适量挂面，用筷子搅拌一下。

步骤 3

煮面同时准备好青菜，喜欢什么放什么，我准备的油麦菜和香菜，少许香菜断或者小葱均可，出锅放调味

步骤 4

面条可以尝一尝，快熟了放入青菜煮两分钟，放入白胡椒粉调味（没有也可以不放）就可以关火了

步骤 5

出锅装盘撒上葱花或者香菜就可以开吃了。

菜谱创建时间：2022-04-05 22:45:46