四舍五入不要钱的牛肉丸子汤

作者： 关关河洲

牛肉丸和牛筋丸来源于麻麻看直播买的，对本人来说四舍五入不要钱。 超市临期打折的蔬菜组合3块钱不到一大盒，这一次用不到一半。

用料

• 牛肉丸 3个
• 牛筋丸 3个
• 海盐 5小撮
• 生抽 0.8勺
• 醋 0.6勺
• 胡椒粉 我喜欢所以加了很多
• 娃娃菜 6片
• 金针菇 1把
• 蘑菇 10个

四舍五入不要钱的牛肉丸子汤的做法步骤

步骤 1

肉丸解冻，蔬菜洗净，水沸后一起丢进去，不盖盖子煮了10-15分钟，关火后加5小搓海盐，0.8勺酱油，0.6勺醋，很多黑胡椒粉，搅匀即可，味道绝美。

四舍五入不要钱的牛肉丸子汤的小贴士

最好用【潮汕牛肉丸】，这汤味道全靠肉丸的质量吊着，不要用平时吃火锅的丸子，用错了你就煮了个寂寞。 【调料原则】先放盐，觉得还淡了一点的时候停手；然后放酱油，觉得味道鲜美程度还差一点的时候停手；再放醋，在总量一定少于酱油的范围内可一次放一点调整。胡椒粉最后按喜好放。 水不要放太多，因为太好喝会喝撑……

菜谱创建时间：2022-04-05 21:46:56