🥕胡萝卜香菇虾干蛋饺

作者： 叉烧猪

2022年3月SH Y-Q严峻，祖国各方支援，今天收到了zf蔬菜水果包，加上自己的囤菜，胡萝卜🥕很多。于是想分享一些胡萝卜的菜谱，感谢每一份爱，传递每一份爱！感恩每一位无名英雄，医生、志愿者、物业、消防官兵、快递小哥、外地Yz，感谢黑猪、弟弟、家人❤️大家加油💪

用料

• 胡萝卜 半根
• 香菇 2朵
• 虾干 少许
• 肉末 150克
• 鸡蛋 2个
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 白糖 少许
• 胡椒粉 少许

🥕胡萝卜香菇虾干蛋饺的做法步骤

步骤 1

蔬菜水果包🥕🥕🥕

步骤 2

胡萝卜洗净，洗净去皮。用刨成薄片，切丁。

步骤 3

香菇，加少许糖，热水泡开，切丁。 虾干，热水泡开，切碎。 干贝丝，少许（非必需）。

步骤 4

中火炒胡萝卜丁🥕，小火炒香菇丁，盛出。 小火炒虾干碎干贝丝，出香味，把胡萝卜和香菇放入一起炒。

步骤 5

待胡萝卜香菇虾干冷却后，和肉末搅拌均匀。 放入调料：蚝油，生抽，料酒，盐，胡椒粉。

步骤 6

搅拌均匀。 注意：煎蛋饺可以放点点葱花。包饺子和包包子不需要放葱花，会酸。

步骤 7

做法：小火，一勺蛋液，趁蛋液还未熟放入一勺肉馅，用铲子卷起来，完成一个蛋饺。

步骤 8

全部煎好的成品。

步骤 9

大火烧开水，蒸12-15分钟（取决蛋饺厚度）。

步骤 10

完成✅美味🥕一起来品尝吧😊

🥕胡萝卜香菇虾干蛋饺的小贴士

胡萝卜鲜菇虾干肉馅，同样适用于包子和饺子哟✌️

菜谱创建时间：2022-04-05 21:24:27