准备材料
土豆削皮切条(记住一定要切一厘米左右)
土豆焯水,去掉土豆上多余的淀粉,然后过凉水捞出沥干水分备用
土豆条下锅过盐水2分钟左右捞出备用.
起锅放油烧6成热(只不过我现在不敢放太多的油)
放土豆🥔(只要土豆立刻浮起来就好了)
炸制金黄色边边呈焦黄色就可以捞出了
捞出后放在厨房纸上吸油,然后把土豆放进一个盆里撒上辣椒粉🌶️和孜然粉用我细致的小手手好好搅拌搅拌直到每一个薯条都沾上调料就好了
外酥里糯,好吃的不得了😋好香好香
很好吃😋
开心开心😄
1、土豆在焯水的时候一定要注意的是,焯水的时候水会变白,那就说明你没有焯干净,一定要等水基本上干净了之后在拿出。 2、每一次炸的时候不要炸的太久,不然土豆会糊的😢 3、切记,千万不要因为我才11岁就可以做饭所以你们家的孩子也可以,其实它还是存在一定的风险的,就像我刚刚在做的时候还是不小心被削皮刀挂了一下,所以请注意安全! 4、土豆最好切的薄一点,不然外面会糊里面会很软。