咸香酥酥的烤排骨（空气炸锅版）

作者： 咖啡奶酪巧克力

用料

• 肋排 4根
• 花生油 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 姜 3片
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 蒜 1头

咸香酥酥的烤排骨（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

肋排洗净控干水分，放入生抽、蚝油、糖、料酒和姜，调拌均匀，保鲜膜封起，放入冰箱冷藏腌渍1小时入味。 将姜片取出丢掉，放入蒜末调拌均匀后，平铺在烤盘，刷花生油。 最后撒上薄薄的一层现研磨的海盐和黑胡椒。 用铝箔纸遮盖，放入空气炸锅，210度30分钟。

步骤 2

撕掉铝箔纸，将肋排一一翻面，立起。继续烤180度15分钟。

步骤 3

出锅啦，可撒入芝麻和葱花装饰一下😈

咸香酥酥的烤排骨（空气炸锅版）的小贴士

口感较有韧性，更适合小孩子和年轻人的口味；若需要软烂些，可延长第一次在空气炸锅里烤的时间。

菜谱创建时间：2022-04-05 13:38:24