适合宝宝吃的无泡打粉版咸油条&甜油饼

作者： lyf618

给宝宝做美食 健康又美味

用料

• 油条
• 鸡蛋 2个
• 普通面粉 500克
• 奶粉+水（就是牛奶） 250克
• 植物油 40克
• 酵母 5克
• 盐（喜欢咸的可以增加） 10克
• 甜油饼
• 就是把上述的盐换成糖30-40g均可，具体可喜甜程度

适合宝宝吃的无泡打粉版咸油条&甜油饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+油+酵母+牛奶+盐或糖均匀混合 倒入面粉中

步骤 2

揉成光滑面团 我是4月4日夜里9点开始揉的 第二天8点开始做的，温度不高时可以过夜发酵而不发酸，温度高时建议放冰箱哦

步骤 3

次日6点基本发至2倍大，揉搓排气，继续揉揉揉

步骤 4

擀成长片，保鲜膜敷好，8点开始切条

步骤 5

2条上下叠，筷子中间压一下 继续放置20分钟（再发一波）

步骤 6

热油下锅

步骤 7

34根小油条不要太香哦

步骤 8

开始做甜饼啦，好好揉面哦，除了造型和油条不一样，其他基本做法一样的哦

步骤 9

另外甜油饼方法类似，关键就是要揉要排气，也是再静置20分钟发酵后入锅

步骤 10

进油锅炸一炸，两面金黄出锅哦

步骤 11

非常非常完美 和甜甜圈差不多的口感 孩子超喜欢

菜谱创建时间：2022-04-05 10:17:42