排骨糯米饭

作者： 阳光生活Serenity

糯米提前泡水四小时口感更佳！ 时间紧张淘洗后直接煮也可以！ 没糯米普通白米也可以！

用料

• 排骨 2条
• 糯米 2量杯
• 姜 3片
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 白胡椒粉 1勺

排骨糯米饭的做法步骤

步骤 1

排骨➕一勺面粉搓揉1分钟加水清洗干净，面粉能把骨头缝的杂质和血水吸附干净。

步骤 2

葱姜水：葱姜切丝➕2勺米酒抓揉半分后去掉葱姜丝备用

步骤 3

调料汁：2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺黄豆酱➕1勺糖➕1勺白胡椒粉搅拌均匀。

步骤 4

把调料汁和葱姜汁倒入排骨中搅拌均匀腌制15分钟，电饭煲底层2杯糯米，把腌制好的排骨放入上层启用米饭模式。

步骤 5

出锅后撒入葱花即可！

菜谱创建时间：2022-04-05 06:47:14