排骨洗干净泡水去血水,多换几次水
锅中放油,小火炒糖色
炒至变色冒泡
放入排骨,翻炒均匀让每块排骨都裹上糖色
放料酒,酱油,蚝油,盐,老抽,醋
最后大火收汁装盘
不用放一滴水的糖醋排骨就做好了,超级下饭
1.炒糖色记得用小火 2.放的酱油,料酒,米醋,蚝油,冰糖,老抽,也不是定量放哦,可以依据个人口味 3.装盘可以撒点白芝麻或者葱花了我会更好看,我这里是赶时间,忘记撒了😝😝