满口清鲜的紫菜鸡蛋煎饼/十分钟搞定快手煎饼

作者： 吃饱再减肥啊77

在鸡蛋煎饼里加入紫菜，紫菜所含的蛋白质高过海带，并且含有丰富的胡萝卜素和核黄素等等，营养丰富就是它～ 除了紫菜这个煎饼也可以换做土豆丝、胡萝卜、菠菜、韭菜、小葱等，煎饼还是嫩呐！ 这个做法简单快手，十分钟搞定，用量可以做三个煎饼，1-2人晚餐刚刚好。

用料

• 紫菜 巴掌大
• 鸡蛋 2-3个
• 面粉 1小碗
• 小葱 1根
• 盐 1勺
• 鸡精 半勺
• 芝麻 适量

满口清鲜的紫菜鸡蛋煎饼/十分钟搞定快手煎饼的做法步骤

步骤 1

一块紫菜，撕碎。 （有老人小孩口齿不好的先拿热水泡过再用）

步骤 2

打入2-3个鸡蛋。

步骤 3

放一小碗面粉。

步骤 4

加一勺盐、半勺鸡精、一根小葱切碎。 一杯温水约300ml，水量在画红线的地方，我先到了一部分才想起来拍照。

步骤 5

调成面糊状，稀稠左右一点点都不影响。

步骤 6

中小火，平底锅少些油，锅热倒入面糊。

步骤 7

面糊倒完转一下锅，让面糊均匀摊在锅里。 大概1-2分钟，上层凝固，撒上少许芝麻。

步骤 8

翻个面，在煎1分钟左右。就可以了😌

满口清鲜的紫菜鸡蛋煎饼/十分钟搞定快手煎饼的小贴士

煎煎饼火候要调整好：不能大火、要中小火偏小些，注意观察别糊底了。 这个用量可以做三个煎饼，1-2人晚餐刚刚好。芝麻是点睛之笔，脆脆香香的，和紫菜很配。

菜谱创建时间：2022-04-04 21:24:20