鸡翅洗净,切刀好入味,生姜蒜切好备用。 鸡翅洗净之后加入盐,蚝油,生抽,料酒,奥尔良粉,最后加入切好的生姜,蒜。戴好一次性手套稍微抓一抓,腌制半小时左右。
腌好以后,打了个鸡蛋,打散!鸡翅过了下鸡蛋后再过一下面包糠。直接放空气炸锅,200度25分钟。中间翻过2次。