牛丼饭

作者： 妖精蕙蕙

小朋友超级喜欢的牛丼饭。

用料

• 肥牛 250克
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 1个
• 米饭 1碗
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 两小勺克
• 盐 少许克
• 味淋 1勺
• 水 少许克
• 生抽 2勺

牛丼饭的做法步骤

步骤 1

白洋葱最好，最近没有买菜，都是家里有啥弄啥，

步骤 2

洋葱切丝，一颗或者两颗都可以。酱汁可以先调好，如果掌握不好口味的话！生抽耗油盐糖味淋老抽，口感偏鲜甜

步骤 3

吃不惯生鸡蛋的，可以把鸡蛋稍微煎一下流黄就行

步骤 4

单面或者双面都可以，不用太老

步骤 5

油锅里爆炒洋葱，至软。加入肥牛卷。肥牛卷也可以先水里捞一下，这样炒起来就快一点。

步骤 6

牛肉卷快熟的时候加入酱汁，加一点水，因为要拌饭，所以可以多一点卤子，口感鲜甜，咸一点点没事。

步骤 7

出锅啦，撒上芝麻。

步骤 8

拌着饭，瞬间一大碗吃完了！

牛丼饭的小贴士

牛肉卷随便什么牌子都行。我喜欢用盒马的。味淋一定要有，提鲜的，也可以加一点照烧汁。口味这个东西仁者见仁。所以多做做就会很好的，失败是成功之母。步骤不错基本不会错。无非咸了淡了。都可以补救！

菜谱创建时间：2022-04-04 20:32:15