韭菜盒子

作者： walr

用料

• 韭菜 1把
• 鸡蛋 4个
• 蛤蜊 一些
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 酱油 少许

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

蛤蜊去除肚子的赃物，洗净。放入锅中加黄酒、黑胡椒翻炒至收汤。

步骤 2

鸡蛋打碎，加少许盐、黑胡椒搅拌均匀。锅中放油、花椒爆香，捞出花椒，下鸡蛋打散，至凝固出锅。

步骤 3

韭菜洗净，晾干，切碎。

步骤 4

拌馅：将鸡蛋、蛤蜊、油、盐、酱油搅拌均匀后，再放入韭菜搅拌均匀。

步骤 5

将发好的面擀成圆皮，包入馅料，两边捏紧，放入油锅两面煎黄即可。

菜谱创建时间：2022-04-04 20:27:17