鲜嫩盐焗鸡

作者： 阿紫7717

做一个可以令你释放双手的美味鸡～

用料

• 盐焗鸡粉 半包
• 三黄鸡 一只3斤左右的

鲜嫩盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

买一包任意品牌的盐焗鸡粉。（我是每只鸡用半包粉，我觉得腌出鸡的盐咸道刚好）^_^

步骤 2

一只3斤左右的肉鸡。可以小一点，但别太大，太大的鸡怕锅会放不下。即使半只鸡也可以用同方法操作。^_^

步骤 3

将鸡清洗干净并沥干水分，要架着来沥水，大概要沥1小时。

步骤 4

在沥干水的鸡身上撒上半包盐焗鸡粉，将其按摩确保粉末在鸡的每寸肌肤中都有粘到盐焗鸡粉。腌鸡至少要3小时，要不会不够入味。。我一般是提前一晚腌好放冰箱冰藏，第二天中午直接拿出来焗。

步骤 5

将腌制好的鸡放入电饭煲，像煮饭一样直接按煮饭档就行了。之前静待。。

步骤 6

在煮中途最好开翻一次鸡身。。

步骤 7

煮饭键跳起来后，再保温十分钟即可断电。把鸡拿出来晾凉就可以砍了，也可以手撕。

步骤 8

在砍好的鸡背上撒上芝麻，再把锅里的油淋上就可以开吃啦^_^（如果你没有芝麻可以忽略）

步骤 9

这样做出的鸡肉鲜嫩美味，且不油腻^_^

鲜嫩盐焗鸡的小贴士

如果喜欢味道重点的，可以在抹盐焗鸡粉时再加抹点酱油。

菜谱创建时间：2022-04-04 20:11:51