（巧克力味）空气炸锅麻薯 新手0⃣失败

作者： 谜小姐

疫情被封小区前买的麻薯预拌粉，用上了~

用料

• 麻薯预拌粉 100g
• 鸡蛋 1个
• 黄油 35克
• 牛奶 40克
• 糖（可不用） 20克
• 奶粉（可不用） 10克
• 可可粉（可不用） 10克
• 黑芝麻（平时做可放） 10克

（巧克力味）空气炸锅麻薯 新手0⃣失败的做法步骤

步骤 1

所有材料均匀揉到一起，揉成一个面团。面团最好有点温热，便于发面。 有疫情期间家里没有黑芝麻，有黑芝麻的小伙伴就一起揉进面团哈~

步骤 2

分成一个个小剂子，放到空气炸锅中，面上喷点水，so easy~ 为防止太干，建议大家在下层的底盘稍微放点净水。

步骤 3

我的炸锅是利仁的，可视的那种，功率为1100w，总共用145度15分钟，最后几分钟可以打开翻面（不翻也行）。

步骤 4

一次就成功啦，超好味~ 要是没有可可粉的话也可以不放，就是原味麻薯，我加了就是巧克力味儿的~

（巧克力味）空气炸锅麻薯 新手0⃣失败的小贴士

1. 放到空气炸锅里的时候面上一定要喷水，我第一次没喷水就太干了，会有点硬，不够Q。最下层的底盘也可以放。 2. 如果不加可可粉，就是原味麻薯。我喜欢吃甜食所以还加了糖，不加糖也是ok的。黄油也可以换成没啥味道的食用油。 3. 每个空气炸锅脾气不同，建议刚入锅的时候不要开太高温，能熟就能发，最后一两分钟上色即可~

菜谱创建时间：2022-04-04 18:59:58