梅干菜烧肉

作者： _狸追

备忘录

用料

• 梅干菜 3把
• 五花肉 400克
• 料酒 少许
• 生抽老抽 少许
• 姜 4片
• 冰糖 适量

梅干菜烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，切块，焯水。 梅干菜泡一刻钟，换三遍水，稍微挤挤干。

步骤 2

冷油热锅下姜片，把肉码整齐，两面煎金黄。 加入料酒，生抽老抽冰糖翻炒均匀。 加入梅干菜翻炒均匀。

步骤 3

装入碗里，蒸30分钟。 倒出来换个碗，翻面再蒸20分钟。

步骤 4

取出下锅，尝一下味道，加点水，加点糖，加点生抽，调个味道，煮一会，让梅干菜吸饱汁水。 出锅。

菜谱创建时间：2022-04-04 17:56:34