烤猪颈肉

作者： 多米小食堂

用料

• 猪颈肉 适量
• 盐 2小勺
• 白胡椒 适量
• 五香粉 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 老姜 3片
• 红烧汁 1勺

烤猪颈肉的做法步骤

步骤 1

把猪颈肉和所有的调料放在一起捏捏捏搅和搅和装袋密封一晚。

步骤 2

平底锅不放油，煎至两面金黄。

步骤 3

平铺在烤盘，进烤箱。200℃，20分钟，翻面，再15分钟。

步骤 4

可以看到里面滋滋冒油。

步骤 5

烤完出锅，切块，撒椒盐或者和辣白菜一起吃，太香了！

烤猪颈肉的小贴士

猪颈肉本身油脂非常丰富，所以先煎后烤的方式能够逼出里面的油脂，又嫩又香！

菜谱创建时间：2022-04-04 15:05:02