电饭锅猪脚焖莲藕

作者： 易家千纸鹤

用料

• 猪蹄 1只
• 莲藕 2节
• 冰糖 八粒
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 腐乳 2块
• 姜片 5片
• 蒜片 5片
• 五香粉 1勺
• 青椒 2个

电饭锅猪脚焖莲藕的做法步骤

步骤 1

猪脚洗净加入料酒焯水，过冷水后加入酱油蚝油腌制半小时左右备用。热锅下油放入冰糖融化后加入猪脚翻炒，并加入姜片和蒜片爆香。

步骤 2

炒干水分后放入电饭锅，加入一勺五香粉和腐乳搅拌均匀加入没过猪脚的水进行焖煮，五分钟后把莲藕铺在上面，十分钟后搅拌均匀继续焖煮至水分收干（中途搅拌两三次）。

步骤 3

收干水分前可加入青椒调下味，有一点点微微微辣味，最后就可以出锅享用啦～

菜谱创建时间：2022-04-04 14:27:47