葱爆鸡胗

作者： tiger1124

我是个懒人，家常菜没那么多花里胡哨的东西。比如这道葱爆鸡胗，只用大葱和鸡胗，维持了鸡胗的鲜嫩度和大葱的原汁香味，口感真是无敌啊~

用料

• 山东大葱
• 鸡胗
• 油
• 盐
• 鸡精

葱爆鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗洗净，切薄片。大葱洗净切片。

步骤 2

起油锅，倒入大葱翻炒。

步骤 3

待葱香味四溢，大葱变软倒入鸡胗翻炒，变色即加盐、少许鸡精起锅，。

步骤 4

此种做法维持了鸡胗的鲜嫩多汁，洋溢着葱香。

葱爆鸡胗的小贴士

1.鸡胗一定要切的薄，这样才足够嫩。 2.如果你喜欢辣，可以加少许。这个是口味没那么重的做法，没那么多作料。西西~

菜谱创建时间：2012-10-16 22:05:19