蒜蓉龙虾尾

作者： 半老医厨

疫情突然厉害了，孩子停课，饭店不开门，在家弄点孩子可以吃的美食

用料

• 龙虾尾 2斤
• 蒜 2头
• 啤酒 1瓶
• 油 30克
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 鸡蛋（有鹌鹑蛋最好） 6个
• 芹菜 2棵
• 盐 3克
• 耗油 1勺

蒜蓉龙虾尾的做法步骤

步骤 1

准备原料，鸡蛋下锅炸成虎皮鸡蛋，忘了拍照了

步骤 2

原料，龙虾尾太小了，放了几个陈年小虾

步骤 3

热锅凉油，下姜末和蒜末炸制，变色出香味

步骤 4

放葱段，炒一会，出香味

步骤 5

倒啤酒，调料一股脑倒进去

步骤 6

小龙虾和虎皮蛋放进去煮5分钟左右

步骤 7

汁水少了以后放上芹菜，芹菜必放，特别出味

步骤 8

1分钟左右出锅

菜谱创建时间：2022-04-04 09:54:06