素食好主意 【酥炸秋葵】

作者： 盈盈小筑

秋葵是个好东西，夏季盛产的时候，买一把回来，做这个酥炸秋葵，可以作为配菜，也可以做小点。很好吃的喔！

用料

• 鹰嘴豆粉 3 大勺
• 秋葵 20根 或 大约 200 克
• 粘米粉 1 大勺
• 芝麻 （Optional） 1 小勺
• 辣椒粉 1/4 小勺
• 孜然粉 1/4 小勺
• 姜黄粉 1/4 小勺
• 泡打粉 （Optional） 1/8 小勺
• 食盐 1/4 小勺
• 食油 1 小勺
• 水 5-6 大勺

素食好主意 【酥炸秋葵】的做法步骤

步骤 1

把秋葵洗干净沥干水.

步骤 2

切去头，垂直划开成四份。

步骤 3

把粉浆所有的材料混合，摆一边十分钟。

步骤 4

可以根据浓稠度适当调整水份。

步骤 5

锅里热上两寸油，秋葵拖上粉浆。

步骤 6

中火炸成金黄色，沥干油。

步骤 7

香脆好吃的酥炸秋葵！

菜谱创建时间：2022-04-04 02:07:04