手工饺子🥟

作者： 南溪爱下厨

用料

• 普通面粉 340克
• 盐 1克
• 鸡蛋液 1个
• 水 150克
• 牛肉 500克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺

手工饺子🥟的做法步骤

步骤 1

调馅儿：500克牛肉末，2勺生抽，1勺蚝油，黑胡椒粉，盐，葱末，姜粉，花椒油，葱椒热油，葱姜水，糖 葱姜水上劲儿，浇热油搅拌

步骤 2

🥟皮儿：340克粉，1.5克盐，150克水，1个鸡蛋。10克一个，50个

手工饺子🥟的小贴士

自制辣油： 底料：辣椒粉，五香粉➕白芝麻 热油：花椒，洋葱，葱段，香菜炸香热油 第一次淋热油后加入调料 调料：生抽，醋 第二次淋热油后装消毒了的小容器中，密封冷藏，吃饺子可以加入辣油调味

菜谱创建时间：2022-04-03 23:50:47