黑芝麻奶油蛋糕

作者： 风风sonia

因为家里有黑芝麻酱，味道不错。然后我是一个喜欢研究新奇蛋糕的人，所以做了这个黑芝麻蛋糕。很香很香味道浓郁。以下是六寸的蛋糕方子，黑芝麻戚风的制作方法在上一个菜谱，所以我这里就不再详细说明了。黑芝麻戚风的链接https://www.xiachufang.com/recipe/106730131/另外这个奶油蛋糕我参考了下面链接https://www.xiachufang.com/recipe/104228816/

用料

• 黑芝麻戚风 三片
• 黑芝麻夹心酱
• 无糖黑芝麻酱 60克
• 牛奶 100克
• 赤藓糖醇 13克
• 黑芝麻奶油
• 淡奶油 500克
• 无糖黑芝麻酱 60克
• 赤藓糖醇 35克
• 装饰和夹心部分的山核桃碎 适量

黑芝麻奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

黑芝麻戚风蛋糕参考上一个菜谱

步骤 2

淡奶油加代糖打发到有一定厚度再加入黑芝麻酱。差不多和芝麻酱同厚度就可以了。当然也可以打到有纹路再加黑芝麻酱，因为芝麻酱分量重，容易在打发过程中沉在底部。

步骤 3

打发到差不多7、8分发可以抹面到时候停下来，用裱花袋装一袋存入冰箱。然后继续打发。

步骤 4

打到全发再装一个袋子存入冰箱。做裱花用，碗里剩下的奶油用来做夹心。这样做的目的就是不用分次打奶油，我比较懒惰。以前都是打到全发，但是这样抹面会困难一点。

步骤 5

抹第一层

步骤 6

抹一层奶油加一层黑芝麻酱，黑芝麻酱怎么做看下图👇

步骤 7

牛奶加糖加黑芝麻酱小火煮到这种可以晃动的状态，如果做爆浆还可以再稀一点😄

步骤 8

在黑芝麻酱上面再加一点山核桃碎，你也可以加任何你想放的东西😄，这样连续抹好三层。

步骤 9

拿出刚存在冰箱抹面用的奶油，挤上去开始抹面。最后开始装饰

步骤 10

今天做的装饰，不知道怎么搞反正想怎么样就怎么样

步骤 11

这是第一次做，大概上个星期。

步骤 12

切开是这样的，有点难看，不过好吃就好

步骤 13

芝麻酱是这个，奶油是铁塔。

黑芝麻奶油蛋糕的小贴士

暂时没有想到，就一点—-千万不要给不喜欢吃黑芝麻的人吃这款蛋糕。浪费，这都是心血啊！

菜谱创建时间：2022-04-03 22:56:03