香拌云吞

作者： 元気昆昆

很多菜谱写的拌云吞都是辣的，但生活在南方，由于水土和饮食习惯，不能经常吃辣的，但我却是很爱很爱面食，所以这个不辣的香拌云吞会经常做，喜欢辣的宝也能加点辣椒🌶️。

用料

• 葱 1根
• 酱油 2勺
• 香油 适量
• 醋 1勺
• 蒜 3瓣
• 云吞 根据自己食量，我用了15个
• 油 适量
• 熟芝麻 适量

香拌云吞的做法步骤

步骤 1

蒜切成蓉，葱切小段（我葱头跟葱段都用了），熟芝麻适量，放入盘中备用 加入酱油2勺，醋一勺，香油适量增香

步骤 2

把油煮滚（冒烟状态）倒入小料中提香 这里的油可以用花生油，玉米油，大豆油，平时使用的油就可以

步骤 3

水开了下云吞

步骤 4

煮的期间可以用勺子轻轻推一下，挡住粘底，煮到云吞浮起来，约10分钟，云吞大的可以多煮2分钟

步骤 5

云吞捞起放入提前准备好的小料碟中

步骤 6

拌均匀就可以开吃啦

菜谱创建时间：2022-04-03 22:21:08