香到流口水的炸肉酱

作者： 朵啦咪发

我家宝特别爱吃我做的炸酱面，今天跟大家分享一下我的炸酱制作过程

用料

• 葱 一段（约5cm）
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 肉馅 250克
• 白萝卜 一小段
• 香菇 2朵
• 甜面酱 250克
• 黄豆酱 250克（5勺）
• 白砂糖 4勺

香到流口水的炸肉酱的做法步骤

步骤 1

白萝卜和香菇切小丁

步骤 2

蒜姜沫切在一起，切葱沫

步骤 3

热锅倒入比平时炒菜稍多一点的油，油温6成热倒入蒜姜末和一半的葱末爆香

步骤 4

葱姜蒜末炒出香味后放入肉馅翻炒至变色

步骤 5

肉馅变色后放入香菇和白萝卜丁炒制变色

步骤 6

放入甜面酱，黄豆酱和白糖搅拌均匀，喜欢吃稠的小伙伴可以不加水，喜欢吃稀得可以倒入少量热水搅拌均匀

步骤 7

放入另一半葱花搅拌均匀就出锅了

菜谱创建时间：2022-04-03 15:06:08