越南春卷皮的各种做法

作者： Lindaxx

超有颜值的春卷皮，平时容易保存，做出来宴客最佳冷盘。

用料

• 春卷皮 张

越南春卷皮的各种做法的做法步骤

步骤 1

泰式金菇卷 用料： 泰式酱 50毫升 金针菇150克 牛肉100克 红彩椒、紫甘蓝 各25克 小葱 30克 越南春卷皮5张 葱、蒜末、白芝麻 各少许 料酒 2茶匙 盐、鸡精 各1/2茶匙 做法： 1牛肉切成条，用料酒、盐 鸡精腌制 20 分钟。 2热油锅，放入葱蒜末爆香，放入牛肉条熟，盛出放凉备用。 3金针菇、红彩椒、紫甘蓝、小葱分别洗净。水烧开，放入金针菇烫熟捞出，过凉沥干备用。红彩椒、紫甘蓝切丝备用。 4 用温热的水将春卷皮泡软，在上面放上准备好的材料，牛肉条蘸点泰式酱，再撒上少许白芝麻，也放在春卷皮上，用手将春卷包实卷好，吃的时候搭配泰式酱就可以了。

步骤 2

肉松，黄瓜丝，沙拉酱 春卷皮泡软包起来就可以。

步骤 3

海鲜卷 虾仁，胡萝卜丝，生菜叶片，千岛酱

步骤 4

鸡丝卷 鸡肉丝，生菜或者豆芽，芝麻酱，芝麻装饰

步骤 5

中餐馆吃到的一款：山海兜 意思就是山珍海味一包兜，内馅：笋丁，虾仁，青豆等，切大小一致，高汤绰熟。泡软的春卷皮包起来，收扣用烫过的葱扎起。整形修剪，裝盘，加绿葱油和醋调和的酱汁，点缀鱼籽。

越南春卷皮的各种做法的小贴士

在春卷皮最下方，放上最美的装饰，比如半只虾，花朵之类，包好到翻面正好

菜谱创建时间：2022-04-03 15:02:03