超好吃的玉米蘑菇炖排骨

作者： bettyforlove

用料

• 玉米 1根
• 排骨
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 5个
• 蘑菇
• 姜 片
• 八角 个
• 葱 根
• 蒜
• 肉桂
• 冰糖
• 生抽
• 蚝油
• 豆瓣酱

超好吃的玉米蘑菇炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨浸泡20分钟，洗净后冷水一起煮，加入料酒、姜片。焯水后捞出控水。

步骤 2

起锅倒油，放入冰糖，放入控好水的排骨，翻炒上色，倒入葱蒜八角桂皮，倒入生抽、蚝油、两小勺豆瓣酱，翻炒后倒入炖锅，倒入水。

步骤 3

将切丁的胡萝卜、洗净并焯过水的蘑菇一并放入炖锅，最上面放入切成段的玉米。炖半小时左右。

步骤 4

注水煮蛋，煮好后剥皮，放入炖锅中，将汁没过鸡蛋，再小火炖约十分钟。极可。

菜谱创建时间：2022-04-03 13:18:35