健康清爽蔬菜面

作者： 于子酱的可爱罐头

小时候不爱吃饭，妈妈下厨房，用最简单的蔬菜给我做了一碗清爽的蔬菜面，酸甜微辛，十分开胃。长大后，离家很远，只好凭记忆去复刻这一碗面。

用料

• 西红柿 2个
• 白菜 3片
• 青椒 1个
• 面条 1份
• 盐、酱油、蚝油、麻油 1勺

健康清爽蔬菜面的做法步骤

步骤 1

三种蔬菜洗净，扔进滚烫的开水中汆一下，不用太久，两三分钟即可。

步骤 2

捞出来，把蔬菜变成蔬菜丁 这个时候西红柿的酸酸甜甜的汁水就溢出来了

步骤 3

煮好的面，过一遍凉水。这样会更加Q弹，口感更好哦

步骤 4

面条过凉后，放入各一勺的盐、酱油、蚝油、麻油（这里可以看个人口感调整，香油/藤椒油/花椒油都可以），拌匀，加入之前剁好的蔬菜丁们，继续拌匀。让每一根面条都拥有蔬菜清爽的味道。 在这里我还切了几片哈尔滨大红肠、放了两只空气炸锅做好的鸡翅。 大家可以基于蔬菜面，添加自己喜好的任何肉蛋类食物。 如果没有，光吃蔬菜面也是非常美味的！！！相信我，这绝对是一场享受。

菜谱创建时间：2022-04-03 13:02:34