零厨艺家常菜 （洋葱炒鱼肠、蒜芯炒鱼春）

作者： CK_HE

响应号召不添乱不添堵，假期宅在家，做个家常菜，喝个小酒，爽歪歪。

用料

• 鲨鱼肠 适量
• 洋葱 1个
• 黄鱼春 适量
• 蒜芯 适量

零厨艺家常菜 （洋葱炒鱼肠、蒜芯炒鱼春）的做法步骤

步骤 1

鲨鱼肠，第一次做，淘个新鲜。

步骤 2

葱条加白酒把肠焯水

步骤 3

随意想怎样切都行，大小差不多就行。

步骤 4

先炒洋葱再放入肠，三分钟就可以出锅。（个人感觉肠一般般没有什么本味，但比较爽口）

步骤 5

又了到黄鱼季，当然不能错过黄鱼春。

步骤 6

个人感觉蒜芯跟黄鱼春比较搭配

步骤 7

大火把蒜芯炒香炒熟，加入黄鱼春再炒两分钟，就可以出锅。（一定不能加水，不然鱼春就会散开）

步骤 8

简简单单又一餐，滋味。

菜谱创建时间：2022-04-03 12:49:44