虾仁厚蛋饼

作者： 咖啡奶酪巧克力

快手早餐，简单易做，营养丰富。 尤其喜欢黄油融化后，满屋洋溢的淡淡奶香，充分调动起清晨并不敏感的味蕾

用料

• 鸡蛋 3个
• 青虾仁 7只
• 胡萝卜 四分之一根
• 土豆 半个
• 圆火腿 6片
• 玉米粒 1小把
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 面粉 3汤匙🥄
• 黄油 10克

虾仁厚蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜、圆火腿切丝；黄油、青虾仁切丁备用。 将黄油丁放入圆盘，待融化后，再依次放入土豆胡萝卜、火腿做底；玉米粒和虾仁丁；海盐和黑胡椒。 高火。

步骤 2

面粉中加入少量纯净水，少量海盐，搅拌均匀，成不流动的粘稠状，再打入鸡蛋，搅拌均匀，成流动的混合蛋液。 用汤匙🥄一勺勺放入圆盘，填充空隙，8分满即可。 高火五六分钟，成图中半凝固状，用叉子翻面。

步骤 3

翻面后，改中火五六分钟，就ok啦～

虾仁厚蛋饼的小贴士

1.黄油可以用橄榄油、香油、花生油等食用油代替 2.切丝的，尽可能薄一些细一些，比较容易熟 3.可以根据个人喜好，添加或替换其它蔬菜、培根

菜谱创建时间：2022-04-03 09:41:42