糯米饼/煎糍耙

作者： 原野飞燕

用料

• 糯米粉 适量
• 温水 适量
• 非必须 蜜豆
• 非必须 芝麻盐
• 糖

糯米饼/煎糍耙的做法步骤

步骤 1

适量的糯米面，250g的碗，大约一碗多一点，加适量温偏热的水和面，和的柔和一些。以上的量大约能煎八九个。

步骤 2

这是网上买的低糖蜜豆做馅，也可以是芝麻盐，也可以不加馅，煎好粘糖吃。根据自己喜好添加，山楂，芝麻等等。

步骤 3

锅里放适量的油加热，待油热将团成小团包馅压平的糯米饼，放油锅。

步骤 4

中小火慢煎，煎至两面金黄，用铲子一压感觉饼软软的就是熟了。煎的中途可以用铲子稍微压压饼。

步骤 5

软软的，两面金黄。可以出锅了。

糯米饼/煎糍耙的小贴士

这是一道有回忆的点心，美食。每年大概年初四我们这边都会吃，这也是一道有妈妈味道的点心，每个地方叫法不一样，糯米饼，年糕，糍耙等。 每次做菜老是忘记上传，吃完才想起来，可是为时已晚……

菜谱创建时间：2022-04-03 07:56:39