生抽2勺
老抽半勺
陈醋1勺
番茄酱2勺
盐大半匙
糖半勺
淀粉(红薯淀粉)半勺。 以上调料加一饭碗清水混合调匀备用
鸡蛋煎至两面金黄,盛出
少油,小火,将大蒜炒香。
加鸡蛋、料汁煮几分钟。
余一点汤汁,撒葱花,出锅。