老派炒年糕调料大公开，一锅端了

作者： 榴莲玛丽酥酥

真香🔥糯叽叽的炒年糕，好吃到舔盘盘😋|||今日一份炒年糕，好吃到爆炸了💥 绝对秒杀路边摊，连续吃三顿都不够 糯叽叽的年糕，炒鸡入味，料超足～ —— ⭐️食材： 年糕，鸡蛋，香菇、香肠（或者瘦肉） 花菜、白糖、酱油、盐 —— ⭐️炒年糕做法： ▪️年糕切片，焯水煮至飘起，捞出过凉水。我这里买的软年糕可以直接烹饪不用焯水。 ▪️两个鸡蛋打散，锅里炒熟，备用 ▪️锅里热油、加葱段爆香、再倒入全部配料和年糕翻炒均匀。加料酒2瓶盖、盐一茶勺、酱油一瓶盖。 ▪️翻炒均匀后再加2勺白糖炒匀、即可。 —— ⭐️周末宅家安排起！ 周末愉快～ 今天吃什么呢 #家常快手菜 #美食

用料

• 鸡蛋 2个
• 葱 一根
• 花菜 1/4个
• 香菇 5个
• 瘦肉 适量

老派炒年糕调料大公开，一锅端了的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒一下、香菇泡发下。

步骤 2

花菜切小，热水焯熟。

步骤 3

香菇热水泡发，最后一遍捞香菇的水留着

步骤 4

下油、加葱头爆香。所有料一起倒下去。加半勺盐，一瓶盖酱油、2勺料酒。2茶勺白糖。炒熟之后加4-6勺泡香菇的水。

步骤 5

咱就是说，非常好吃！

菜谱创建时间：2022-04-02 18:21:18