黄油香煎三文鱼新土豆

作者： 喵喵喵的馒头精

用料

• 三文鱼块 2片（200g）
• 腌鱼用酒 1大勺
• 腌鱼用盐，胡椒 少许
• 新土豆 2个（200g）
• 片栗粉，沙拉油 各1大勺
• 酒 1大勺
• 西式高汤粒 2小勺
• 盐，胡椒 少许
• 黄油 10g

黄油香煎三文鱼新土豆的做法步骤

步骤 1

三文鱼片切3-4块后用酒、盐、胡椒腌制

步骤 2

新土豆带皮洗干净，切成7-8mm厚的半圆片，放入耐热碗中，盖保鲜膜微波炉600w加热3分钟

步骤 3

用厨房纸擦干三文鱼的水分，裹上片栗粉。平底锅中火加热沙拉油，平铺放入三文鱼和土豆片，底面煎上色后翻面，共5-6分钟直到2面金黄

步骤 4

调小火，用厨房纸吸去煎锅中析出的油分，浇上酒，西式高汤粒，盐，胡椒和黄油即可出锅

菜谱创建时间：2022-04-02 14:15:13